



POR QUÉ ELEGIRNOS
proyectos
Profesionalizando el vino
Primera consultora especializada en el vino, alimentos y turismo. Dedicados a brindar soluciones estratégicas a la industria vitivinícola.
Panel de catadores ciegos
Creado en el 2002, Catado a Ciegas es nuestro panel de personas ciegas que trabajan en el análisis sensorial de alimentos y bebidas.
Mucho más que vino
Comparto el “mensaje dentro de una botella”, porque no solo elijo lo que van a tomar, sino, las historias detrás de cada vino.
¡Somos pisauvas!
Imaginamos, diseñamos y creamos objetos y productos inspirados en la cultura vitivinícola.
DIRECTORA
DOLORES LAVAQUE
BY DOLORES LAVAQUE
LOS ELEGIDOS DEL VINO
Los elegidos de Dolores Lavaque. Un espacio de curaduría de vinos.
Argentina es tierra de vinos, y cada vez tenemos más protagonistas, este espacio permite acercar un vino y una historia al consumidor.
Caja a caja, Dolores realiza una combinación de 4 vinos para poder disfrutar y obtener los mejores tips de guarda, notas de cata, maridajes y vídeos de los productores.
Dentro de los elegidos podrás encontrar: fichas técnicas diseñadas especialmente, videos de los productores/enólogos, vinos exclusivos que no se comercializan en Argentina, nuevos lanzamientos antes de que salgan al mercado y productos fuera de circuito comercial.
La compra es por suscripción o caja a caja, y el envío sin cargo para Argentina.

Box #3 2025
Alpasion Estate Malbec 2021
Mara de Uco Merlot 2022
Mugron Pila 2021
Jardin Enchanté Rosé 2024

Box #2 2025
Zorzal Gran Terroir Malbec 2022
Krontiras Explore Blend 2021
Miras Pinot Noir Crianza 2022
Cuchillo de Palo Corte de Blancas 2024

Box #1 2025
Malcrio Malbec – Criolla 2024
El Cabrito Cabernet Sauvignon 2024
Entrometido Colección 2021
Rosa di Rosso 2024

Diciembre 2024
Catena Appellation Paraje Altamira Malbec 2016
Familia Furlotti Pinot Noir 2021
Cruzat Cuvee Brut
Clos de los 7 Blend 2021
BY CONSULTORA STG
PANEL DE CATADORES CIEGOS
