Special White Blend 2021, lo nuevo de Bodega Del Fin Del Mundo

Este fue un año de grandes hitos para Bodega Del Fin Del Mundo. Primero estuvo el lanzamiento de la línea orgánica, un camino interesante que comienza a recorrer la bodega, y cierra el año con un broche de oro, nunca mejor denominado: el lanzamiento de un Special White Blend, de tonos dorados y brillantes.

En esta tendencia de jugar y cortar variedades blancas, de partida limitada, Fin Del Mundo nos presenta un corte de Chardonnay 40%, Semillón al 30% y Sauvignon Blanc  30%, elaborado a partir de uvas manualmente seleccionadas. Solo se crea en años donde la naturaleza brinda condiciones excepcionales.

Special White Blend 2021 impacta por su nariz cítrica con marcadas notas minerales y hierbabuena. Posee una boca fresca, de gran volumen, con buena acidez, un largo y prolongado final. 

Con la enología a cargo de Ricardo Galante, Special White Blend 2021  fue fermentado y criado en barricas de roble francés de grano fino, lo que le aporta complejidad y elegancia.

Este blend acompaña al Special Red Blend, tinto ya posicionado en el mercado y refleja todo el potencial de San Patricio del Chañar, Neuquén, a la hora de elaborar vinos blancos de alta gama.  Será sin dudas un compañero ideal para las fiestas y el verano.