La combinación perfecta entre trabajo y placer me llevó a disfrutar de casi una semana inolvidable en Cafayate, seguida de un fin de semana en Molinos, Colomé.

Si sos de los que aman el chocolate y también disfrutan de una buena copa, esta entrevista es para vos. Porque, ¿quién dijo que el chocolate solo va con café?

En mi constante búsqueda de sabores y combinaciones perfectas, tuve el placer de conversar con un verdadero experto en quesos y vinos, Walter Eyaralar.

En la búsqueda por la combinación ideal entre gastronomía y vinos, entrevistamos a Ignacio Goldin, cocinero y sommelier con más de 20 años de experiencia en gastronomía, hotelería e industria vitivinícola.

Cuando me enteré de la unión entre dos familias vitivinícolas con trayectorias y estilos tan distintos, no pude resistir la curiosidad de conocer su historia completa y probar los vinos que surgieron de esta colaboración.

El almuerzo en Fico con el equipo de Bodega Dante Robino fue una ocasión especial para explorar a fondo su extraordinaria gama de vinos.

Si hay un rincón en Buenos Aires que te hace sentir como si estuvieras paseando por las vibrantes calles de Sídney, es Casa Dingo. Ubicada en el corazón de Palermo, justo frente a Plaza Armenia.

Cada 18 de agosto, los amantes del vino alrededor del mundo celebran el Día Internacional del Pinot Noir, una fecha dedicada a rendir homenaje a una de las variedades más sofisticadas y delicadas de la viticultura.

Fui invitada por mi amiga y colega Pía Argimón a un recorrido por los vinos de Finca Bandini, un paraíso vitivinícola en Mendoza. En Wining, junto a vinotequeros y expertos en vino, el Ing. Rodrigo Guisasola nos contó sobre finca, bodega y los vinos.

Cuando me enteré de que Bodegas López presentaba sus clínicas de reencorche para cuidar sus vinos a lo largo de toda su vida, me sumergí en mi cava en búsqueda de esos Montchenot que vengo guardando.

El pasado domingo, tuvimos el inmenso placer de participar en una cata muy especial que combinaba dos de nuestras pasiones: los chocolates artesanales y los vinos de alta gama.

El marco fue la vinoteca de Joaquín Alberdi, JA!, en Palermo. El motivo, adentrarse en un nuevo universo junto con Ignacio Pasman y Juan Pablo Díaz, quienes en noviembre del año pasado presentaron un proyecto innovador

Hace unas semanas conocí un espacio único que quiero compartir con ustedes. Visitamos Bocabajo – Bocarriba, un restaurante de 30 cubiertos, escondido debajo de una lavandería en el corazón de la ciudad porteña, con una propuesta gastronómica de menú degustación.

Hace unas semanas tuve el placer de participar en un “Ladies Night” de Rutini en Santi Cheese, un espacio muy lindo y rodeado de quesos. Allí es donde Santi y Remo hacen curaduría de quesos y los estacionan en dos cámaras.

Después de un año duro en varios aspectos, sobre todo para la industria vitivinícola, hacemos un clásico balance pero sobre todo echamos una mirada positiva sobre lo que viene.

Este fue un año de grandes hitos para Bodega Del Fin Del Mundo. Primero estuvo el lanzamiento de la línea orgánica, un camino interesante que comienza a recorrer la bodega

La casa de la joven, ese es el significado de RUCA MALEN, basado en una leyenda sobre una joven desafiante y audaz, hoy representada perfectamente por Agus Hanna

Y llegó nuestro tercer viaje vitivinícola, casi «retiro espiritual», combinado entre vinos, muy buena gastronomía, un paisaje inigualable y la mejor compañía. Este año el destino elegido fue la Quebrada de Humahuaca.

El jueves 15 de junio participé del festejo de los primeros 25 años de Finca Sophenia. Conmemorando la llegada de sus fundadores a Gualtallary

Como ocurre tantas veces, las buenas ideas pueden ser producto de la simple casualidad. O tal vez se deban a que hay algo que nos hace ser receptivos en el momento justo, quién sabe.