Autor: Dolores

Fui invitada por mi amiga y colega Pía Argimón a un recorrido por los vinos de Finca Bandini, un paraíso vitivinícola en Mendoza. En Wining, junto a vinotequeros y expertos en vino, el Ing. Rodrigo Guisasola nos contó sobre finca, bodega y los vinos.

Cuando me enteré de que Bodegas López presentaba sus clínicas de reencorche para cuidar sus vinos a lo largo de toda su vida, me sumergí en mi cava en búsqueda de esos Montchenot que vengo guardando.

El pasado domingo, tuvimos el inmenso placer de participar en una cata muy especial que combinaba dos de nuestras pasiones: los chocolates artesanales y los vinos de alta gama.

El marco fue la vinoteca de Joaquín Alberdi, JA!, en Palermo. El motivo, adentrarse en un nuevo universo junto con Ignacio Pasman y Juan Pablo Díaz, quienes en noviembre del año pasado presentaron un proyecto innovador

Hace unas semanas conocí un espacio único que quiero compartir con ustedes. Visitamos Bocabajo – Bocarriba, un restaurante de 30 cubiertos, escondido debajo de una lavandería en el corazón de la ciudad porteña, con una propuesta gastronómica de menú degustación.

Hace unas semanas tuve el placer de participar en un “Ladies Night” de Rutini en Santi Cheese, un espacio muy lindo y rodeado de quesos. Allí es donde Santi y Remo hacen curaduría de quesos y los estacionan en dos cámaras.