Blog – Dolores Lavaque

2025: un año que nos transformó para llegar más lejos

Cerramos un año de cambios profundos. Después de 25 años, sentí que era momento de dar un paso más valiente: transformar Consultora Stg en un studio

Faro Norte, una joya gastronómica en Mar del Plata

En un rincón inesperado de Mar del Plata, Faro Norte se consolida como uno de los espacios más singulares de la escena culinaria local.

Tu forma es la forma – Celebramos el Malbec a tu manera

Hay algo mágico en el vino que va más allá de la etiqueta, la copa o la ficha técnica. Hay algo que tiene que ver con la forma en la que lo tomamos, lo compartimos, lo sentimos.

En la cumbre del sabor del Valle Calchaquí

La combinación perfecta entre trabajo y placer me llevó a disfrutar de casi una semana inolvidable en Cafayate, seguida de un fin de semana en Molinos, Colomé.

La alquimia del chocolate y las bebidas: Conversación con Rodrigo Bauni

Si sos de los que aman el chocolate y también disfrutan de una buena copa, esta entrevista es para vos. Porque, ¿quién dijo que el chocolate solo va con café?

Sabores que cuentan historias: El viaje de Walter Eyaralar por el mundo del queso

En mi constante búsqueda de sabores y combinaciones perfectas, tuve el placer de conversar con un verdadero experto en quesos y vinos, Walter Eyaralar.

Gastronomía y vino: Cómo lograr la combinación perfecta según Ignacio Goldin

En la búsqueda por la combinación ideal entre gastronomía y vinos, entrevistamos a Ignacio Goldin, cocinero y sommelier con más de 20 años de experiencia en gastronomía, hotelería e industria vitivinícola.